孕妇能不能吃茄子 什么时候吃茄子好

茄子营养价值丰富，是孕期常见的食物。孕妇吃了有好处，但属于寒性食物，少部分准妈妈不宜吃，否则对身体有影响。吃之前要了解相关注意事项，保证身体健康。

孕妇能不能吃茄子

回答:怀孕期间可以吃茄子。营养丰富，含有孕妇必需的多种营养素。经常吃对你的健康有好处。

茄子的品种很多，其中日常生活中比较常见的就是青茄子。营养价值高，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等矿物质成分。具有增强毛细血管弹性、保胎的功效，是非常适合准妈妈食用的蔬菜。

1.预防心血管疾病:茄子富含的维生素P能增强人体细胞间的粘附力，降低毛细血管的脆性和通透性，有效防止微血管破裂出血，保障心血管健康;

2.防治癌症:茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，尤其对胃癌有防治作用;

3.补充营养:孕妇需要补充大量的营养物质，茄子含有多种维生素和矿物质，是孕期必不可少的营养物质;

4.抗衰老:经常吃茄子有止血、抗衰老的作用，使血液中的胆固醇水平升高，对延缓衰老有积极意义。

茄子虽然好吃，但也要注意。其味甘寒，有体虚、消化不良或脾胃虚寒等症状的孕妇不宜食用。此外，还有以下五点需要注意。

1.煮茄子时，注意果与果连接的地方是否有浅色的环带。如果腰封不明显，说明茄子老化，果肉粗糙，不能食用。

2.秋后老茄子含碱多，对人体有害，不能多吃。如果准妈妈盲目食用，可能会出现呕吐、腹泻、恶心等症状。

3.炒茄子的时候，建议不要去皮，因为会损失很**生素，降低营养价值;

4.螃蟹不能和茄子一起吃，两者都是寒性食物。孕妇如果吃的清淡，会出现肠胃不适，然后滑溜溜的**;

5、《本草纲目》记载:茄子性寒益，多吃会导致腹痛益，所以准妈妈在吃的时候要注意控制用量，不宜一次吃太多。

什么时候吃茄子好

一般茄子的收获季节是夏季的6-7月，现在大多是大棚种植，一年四季都可以吃，但是秋天的皮会有点老，味道不太好，所以比较好夏天吃。

如果是大棚种植的茄子，食用时间就没那么讲究了。当你想吃的时候，你可以直接在市场上免费到新鲜的茄子。吃之前注意清洗干净。其表面可能有药物残留，对孕妇健康会有影响。

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